【原版視頻】水果燒烤技術(shù)90分鐘視頻

【資料描述】:

水果燒烤受到廣大都市青年的特別青睞，都市的大街小巷隨處可見，其烤品不外乎葷素兩種。很多燒烤店（攤位）如果沒有自己的特色，很容易被激烈的競爭所淘汰。

水果燒烤，可說是燒烤創(chuàng)新的產(chǎn)品，也是水果的另類吃法；其品種的新奇、口味的獨(dú)特，可謂燒烤業(yè)的一朵奇葩；對于正在瘦身的愛美女性來說，是又一可滿足其需求的休閑食品。

本套水果燒烤系列技術(shù)，包含果醬、沙瓣、肉松、巧克力、奶味、甜酸味七大口味。水果燒烤運(yùn)作以來，深受顧客青睞，并在市場上一路暢銷。

 水果燒烤的特點(diǎn)：

一、美容時(shí)尚：新鮮水果烤串，烹調(diào)方法簡單少油，特別適合春季、秋季等季節(jié)干燥的氣候特征，如皮膚缺水、體內(nèi)燥火旺盛的人群非常適合食用，能夠促進(jìn)肌膚的保水度，時(shí)刻維持水潤有彈性的肌膚狀態(tài)。并且因?yàn)樗敬疅崃康�，對于正在瘦身的愛美女性來說，是又一可滿足其需求的休閑食品。


二、營養(yǎng)健康：原料新鮮的水果經(jīng)過簡單的蒸煮或烤制，即可被人體消化吸收，不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，同時(shí)對于老人、兒童以及病人等怕生冷水果的特殊人群來說，烤制的水果無疑是他們最好的選擇。另外，維他命C含量高的水果，不僅熱量低，富含維生素，還有豐富的果膠及纖維質(zhì)，可以促進(jìn)排便，降低膽固醇。對于傳統(tǒng)燒烤的烤肉，維他命C可以抑制硝化反應(yīng)，減少致癌物，有很好的防癌效果，烤肉和烤水果一起食用無疑是最佳吃法。愛吃燒烤又擔(dān)心癌癥的人們，水果燒烤可以解除這個(gè)后顧之憂！


三、操作簡單、效益可觀：在都市人口稠密地段和酒吧娛樂場所，一人即可營業(yè)，好的可以達(dá)到日收入500元，節(jié)假日效益更佳，算是真正的小本投資賺錢新項(xiàng)目。以一斤蘋果為例，現(xiàn)在市價(jià)1.5元，至少能串12～16串，烤制好了每串1元，凈利潤一斤蘋果至少能得9.5～13元。市場上幾乎所有水果均可烤制，部分水果包括荔枝、芒果、雪梨、蘋果、香梨、西瓜、火龍果、青蛇、紅蛇、臺灣青棗、龍眼、紅李、紅提、青提、加力果、新奇士橙、桃子等等。


四、燒烤新寵，可作為燒烤店新增品種，招攬人氣：現(xiàn)在專業(yè)的燒烤店內(nèi)瓜果蔬菜烤著吃已經(jīng)開始普及，人們對于燒烤的摯愛也因?yàn)槎嗔诉@些營養(yǎng)健康的水果烤串而不再擔(dān)心烤肉的致癌，并且經(jīng)過烤制的時(shí)令水果比生吃更香甜更營養(yǎng)更易于消化吸收，實(shí)在是時(shí)尚美味！


為便于大家盡快掌握水果燒烤技術(shù)，我們配備了VCD教學(xué)視頻及詳細(xì)資料，看視頻、資料完全能掌握全部制作過程。