【博商】酒店管理之酒店經(jīng)營(yíng)必備的戰(zhàn)略理念

課程大綱：

一、酒店的經(jīng)營(yíng)理念

1、從“CI”到“CS”的演變

2、從“CS”到“CL”的發(fā)展

3、從“CL”到“ES”的升華

二、酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

1、酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的涵義

2、酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的基本特征

3、酒店戰(zhàn)略管理的內(nèi)容

4、酒店總體經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

5、酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定過(guò)程

6、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的模式與選擇

三、酒店的經(jīng)營(yíng)思想和方針

1、酒店管理的經(jīng)營(yíng)思想

2、酒店管理的經(jīng)營(yíng)方針

3、酒店管理的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

4、現(xiàn)代酒店的風(fēng)險(xiǎn)管理

四、酒店?duì)I銷(xiāo)概述

1、營(yíng)銷(xiāo)及營(yíng)銷(xiāo)管理

2、酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)的特點(diǎn)及對(duì)策

講師簡(jiǎn)介：

資深國(guó)際注冊(cè)酒店職業(yè)(執(zhí)業(yè))經(jīng)理人，畢業(yè)于瑞士洛桑酒店管理學(xué)院、上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)校，中國(guó)二級(jí)人力資源管理專(zhuān)家、中國(guó)酒店管理協(xié)會(huì)專(zhuān)家、國(guó)際注冊(cè)飯店高級(jí)職業(yè)(執(zhí)業(yè))經(jīng)理人、中國(guó)人力資源開(kāi)發(fā)研究會(huì)特聘專(zhuān)家、最佳東方旗下先之酒店教育客座教授。

職業(yè)履歷：宋德標(biāo)老師至今從業(yè)酒店業(yè)三十余年，注重酒店的文化建設(shè)和品牌創(chuàng)立，注重酒店成本費(fèi)用與盈利，對(duì)經(jīng)營(yíng)的酒店有戰(zhàn)略性思維及遠(yuǎn)期決策。從經(jīng)營(yíng)單體酒店到更多酒店，在與國(guó)際化接軌過(guò)程中成為能將中西文化融會(huì)貫通并致力于酒店管理實(shí)踐的優(yōu)秀管理者。先后在瑞士聯(lián)邦納什.卡爾頓高級(jí)酒店、瑞士聯(lián)邦蘆茨萊高級(jí)酒店、國(guó)內(nèi)國(guó)際假日成員酒店、在國(guó)內(nèi)高星級(jí)酒店歷任培訓(xùn)主管、培訓(xùn)經(jīng)理、人力資源總監(jiān)、執(zhí)行總經(jīng)理、總經(jīng)理、業(yè)主方代表等職位。

服務(wù)客戶：濟(jì)南山東大廈、濟(jì)南黃臺(tái)大酒店、山東臨沂金勝集團(tuán)、深圳佳兆業(yè)集團(tuán)可域系列連鎖酒店、安徽瑞景商旅集團(tuán)、澳門(mén)恒和集團(tuán)下屬酒店(五星)、連云港東圓國(guó)際酒店(四星)、浙江金鷹大酒店(四星)、新疆正天華廈大酒店(五星)、河北世紀(jì)酒店(四星)、山東新聞大廈(四星)、慈溪國(guó)脈大酒店(四星)、福州成龍國(guó)際酒店(四星)、浙江蕭山國(guó)際大酒店(四星)、假日上海銀心飯店(五星)、假日桂林假日賓館(四星)、西安假日鐘樓(五星)、廈門(mén)假日皇冠海景大酒店(五星)等。

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